Sushi nikkei de autor, preparado al momento
Rolls clásicos, creaciones de autor y opciones veganas con pescado fresco del día y vegetales de estación. También llevamos catering elegante a tus eventos privados y celebraciones corporativas.
Cada pedido se arma al momento, con pescado fresco del día y vegetales de estación. Te contamos cómo trabajamos para que el sushi llegue en su punto justo.
Preparamos desde los cortes tradicionales hasta combinaciones nikkei con toques chilenos, como palta, merkén o ají amarillo. La carta cambia según el mercado del día, así que siempre hay algo nuevo por probar.
Si necesitas almuerzos para tu equipo, armamos menús prácticos que se entregan a tiempo y se mantienen frescos durante el traslado. Incluyen opciones veganas y porciones pensadas para jornadas laborales.
Para cumpleaños, celebraciones familiares o reuniones corporativas, diseñamos bandejas elegantes y raciones acordes a la cantidad de invitados. Nos encargamos de la logística para que solo te preocupes de disfrutar.
El sushi vegano no es un complemento: tiene su propia lógica. Usamos tofu marinado, vegetales crocantes y salsas nikkei para lograr profundidad de sabor sin productos de origen animal.
Nada se deja listo con horas de anticipación. Armamos cada roll cuando confirmamos tu pedido y lo empacamos para que llegue con la textura y temperatura correctas, ya sea para llevar o para servir en tu evento.
Si no sabes cuánto pedir o qué combinaciones funcionan mejor para un grupo, te ayudamos a definir la propuesta. Consideramos presupuesto, preferencias alimentarias y el tipo de ocasión antes de sugerir algo.
Nuestros rolls se preparan al momento con pescados frescos del día y vegetales de estación. El tiempo de entrega depende del volumen del pedido: para una o dos personas suele estar listo en unos 20 minutos, mientras que los pedidos para oficinas o eventos requieren coordinación previa. Te recomendamos hacer el pedido con al menos dos horas de anticipación para asegurar la frescura y la presentación.
Sí, contamos con una línea vegana que incluye rolls con tofu marinado, palta, mango, pepino y salsas nikkei a base de soja y cítricos. También ofrecemos opciones sin gluten en algunos de nuestros rolls clásicos. Al momento de pedir, indica tus restricciones y ajustamos la preparación para evitar contaminación cruzada.
El catering se adapta al tipo de evento: cumpleaños íntimos, celebraciones corporativas o reuniones de oficina. Definimos juntos el menú, la cantidad de piezas por persona y la presentación en bandejas elegantes. Para eventos de más de quince personas, coordinamos la logística de preparación en frío y el traslado hasta tu domicilio o lugar de la celebración.
El pescado se selecciona cada mañana según la disponibilidad del día y se mantiene en cadena de frío hasta el momento de la preparación. Trabajamos con proveedores locales de la Región de Los Lagos y priorizamos cortes precisos y temperatura controlada para que cada pieza conserve su textura y sabor.
Para almuerzos de oficina ofrecemos menús ejecutivos que combinan rolls clásicos, opciones de autor y acompañamientos como sopa miso o ensalada de algas. Estos menús se entregan en porciones individuales y pueden incluir palitos o cubiertos según lo necesites. Consulta por la frecuencia semanal si buscas un servicio continuo para tu equipo.
Puedes escribirnos a info@sushibekayi.com o llamarnos al +56 9 7619 2680. Para eventos y catering, preferimos coordinar por teléfono para definir detalles como cantidad de invitados, lugar y horario. También puedes visitarnos en Ruta Osorno - Bahía Mansa, Osorno, Región de Los Lagos, 5301568, Chile.
Resolvemos las dudas más comunes sobre pedidos, ingredientes y servicio de catering. Si necesitas más información, escríbenos por correo o llámanos directamente.
Por qué elegir Sushi Bekayi
Pescado fresco del día: seleccionamos la materia prima cada mañana según la temporada y la disponibilidad del mercado local, para que cada roll llegue con la textura y el sabor justos.
Rolls de autor con identidad chilena: combinamos técnicas japonesas con ingredientes como palta, merkén o limón de Pica, creando piezas que no encuentras en una cadena tradicional.
Opciones veganas sin perder profundidad: tofu marinado, vegetales de estación y salsas nikkei a base de soja y cítricos, pensadas para quienes buscan una experiencia completa sin pescado.
Catering para eventos privados y corporativos: armamos bandejas elegantes y menús a medida, con asesoría previa y logística en frío para que la entrega llegue impecable a tu celebración.
Menús ejecutivos para almuerzos de oficina: opciones rápidas, equilibradas y presentadas al momento, ideales para equipos que quieren comer bien sin salir del lugar de trabajo.
Atención personalizada en cada pedido: conversamos contigo sobre gustos, alergias y ocasión antes de preparar, para que el resultado se ajuste a lo que realmente buscas.